クッキーを焼いてみた

自宅でクッキーを作ってみた。HPを参考に。オーブンレンジを買ったときから一度作ってみたいと思っていた。ピザに続く第2弾である。
材料は、バター、砂糖、薄力粉、卵黄。いつも冷蔵庫にある材料で作れる。しかも作り方は簡単。ひたすら混ぜて、オーブンに入れるだけ。ピザのように生地を膨らませる必要もない。こういうHPは、にわか料理人にとって、非常にありがたい。思いつきでもなんとか料理できちゃうんだから。
オーブンで150℃で20分焼く。早速食べてみると、さすが出来たて、サクサクで美味しかった。
調子に乗って、子供にとアンパンマンのクッキーを作ってみた。目はココア色、ほっぺたはジャムで色をつけてみる。

出来栄えはかなりブサイク。アンパンマンもピンチの時にこんな顔をもらったら迷惑だろう。「ブサイク過ぎて力がでない～」なんて言われたりして。子供にも食べてもらえず。。。いいんです。自己満足だから。嫁さんと一緒にアンパンマンクッキーをかじる。顔はともかく美味いんですよ。ほんとに。
今回、クッキー作るのに120gのバターと80gの砂糖を使った。実際計るとかなりの量。こりゃ食べたら太るわけだなぁ～と納得。今度はもうちょっとローカロリーで済むようなクッキーを作ってみようと思う。
そのうちにパンも。

丹沢

家族で丹沢の秦野戸川公園へ行ってきた。

この公園には川が流れ、その川に巨大なつり橋が掛かっている。景色は壮観そのもの。

今日は、雲がほどんどない晴天。日差しがイタイほど。
ここでは日除け用のテントを1日100円で貸してくれる。これはありがたい。

公園内を軽く散歩したあと、三ノ塔近辺までジョギングする。
久しぶりのトレイルランに体がついていかない。太もも周りの贅肉が、体の動きを制限する。水のたまった膝のようだ。
体も刀も研がなきゃ錆びる。。。
家族との待ち合わせ時間が迫ってきたため、賞味2時間ほどで戻る。


今日は家族で来たが、今度は本格的にトレイルランしに来たいものだ。

高尾山

週末は久々に高尾山へ。会社の仲間とはじめての登山。
この日は、天気予報は朝から降水確率が高かったが、当日は晴天。最高気温が20℃になるほどの好天に恵まれた。

高尾山口から高尾山頂を目指すには3つのルートがあり、
「6号路」という川沿いのルートを登ることにした。
植物が前日の雨に濡れてみずみずしく、新緑というのか若い葉の色が奇麗だった。
一行9人でまったり歩いていたため、景色を楽しみながら歩いた。
時折、トレイルランナーが軽快に走る姿を見て、自分も一緒に走りたい衝動に駆られた。・・・今日は我慢、と。

山頂につくと、ほとんど雲のない青空。
まだ山頂付近に雪積もる富士山がくっきり見えた。

この後、山頂の茶屋でビールと山菜とろろそばを食べた。
すきっ腹で飲んでしまったため、ほろ酔い気分に。

足取りもフラフラッと、次なる山、小仏城山を目指す。
高尾山までのルートより少しばかり険しい感じ。
道中、ミツバツツジの鮮やかな紫色が映えていた。

小仏城山に到着すると、眼前には緑に囲まれた湖、相模湖が見えた。その先にはまたもや富士山が見えた。
壮大な景色に一同目を輝かせるばかり。やっぱり自然っていいね。


高尾山近辺は景色もよく、またトレイルランするにも面白そうなコースだった。
時間があれば陣馬山にも行きたかった。
今年中に機会を作って走りにいきたいと思う。

■余談
そういえば、高尾山に行くにはJRよりも京王線のほうが安い。
新宿駅から高尾駅に行く場合、
JR線＝540円
京王線＝350円
と京王線のほうが190円もお得です。