スイーツ

最近食べた変わったスイーツです。


紅茶の中に白玉ダンゴ。
口の中に入れると伸びてしまうほど柔らかい。
帝国ホテル出身のシェフが開いた地元の小さなお店にて。


杏仁豆腐。竹筒に入ってます。
粒々はタピオカに包まれたバジルシード。トロりと濃厚な杏仁豆腐とタピオカの食感にギャップがあって面白い。
こちらは崎陽軒にて。